சத்து நிறைந்த கொள்ளு வெஜிடபிள் சூப்

ஊற வைத்த கொள்ளு - 100 கிராம்,
பூண்டு - 2 பல்,
பட்டை, லவங்கம் - தலா ஒன்று,
வெண்ணெய் - சிறிது,
மிளகுத்தூள் - ஒரு சிட்டிகை,
கேரட் - 1
கோஸ் - சிறிய துண்டு  
உப்பு - தேவைக் கேற்ப.

செய்முறை :  

* கேரட், கோஸை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* கொள்ளு, பூண்டு, பட்டை, லவங்கம் நறுக்கிய காய்கள் இவற்றுடன் 4 கப் நீர் சேர்த்து குக்கரில் குழைய வேகவிடவும்.

* வேகவைத்தவற்றை நன்றாக மசித்து அதனுடன் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து வடிகட்டவும்.

* வடிகட்டிய சூப் சூடாக இருக்கும்போதே உப்பு, வெண்ணெய், மிளகுத்தூள் சேர்த்துப் பருகவும்.

* சத்து நிறைந்த கொள்ளு வெஜிடபிள் சூப் ரெடி.