search icon
என் மலர்tooltip icon

    சமையல்

    அட்டகாசமான சுவையில் செட்டிநாடு உருளைக்கிழங்கு வறுவல்
    X

    அட்டகாசமான சுவையில் செட்டிநாடு உருளைக்கிழங்கு வறுவல்

    • குழந்தைகளுக்கு உருளைக்கிழங்கு மிகவும் பிடிக்கும்.
    • உருளைக்கிழங்கில் பல்வேறு ரெசிபிகளை செய்யலாம்.

    தேவையான பொருட்கள்

    செட்டிநாடு மசாலா தூள் செய்ய

    உளுத்தம் பருப்பு - 2 தேக்கரண்டி

    சிவப்பு மிளகாய் - 5

    மிளகு - 1 தேக்கரண்டி

    உருளைக்கிழங்கு ப்ரை செய்ய

    பேபி உருளைக்கிழங்கு - கால் கிலோ

    வெங்காயம் - 2

    உளுத்தம் பருப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி

    கடலை பருப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி

    சீரகம் - 1/4 தேக்கரண்டி

    கடுகு - 1/4 தேக்கரண்டி

    பெருங்காய தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி

    கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு

    உப்பு , எண்ணெய் - தேவையான அளவு

    செய்முறை:

    * பேபி உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து தோல் உரித்து வைத்து கொள்ளவும்.

    * வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

    * கடாயை அடுப்பில் வைத்து உளுத்தம் பருப்பு, சிவப்பு மிளகாய், மிளகு ஆகியவற்றை சேர்த்து பொன்னிறமாக மாறும் வரை வறுத்து ஆறவைத்து மிக்சியில் போட்டு பொடித்துகொள்ளவும். செட்டிநாடு மசாலா தூள் தயார்.

    * அடுத்து பானில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் உளுத்தம் பருப்பு, கடலை பருப்பு, சீரகம், கடுகு, பெருங்காய தூள் போட்டு தாளித்த பின்னர் வெங்காயம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.

    * வெங்காயம் வதங்கியதும், வேகவைத்த சிறிய உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, செட்டிநாடு மசாலா தூள் சேர்த்து உருளைக்கிழங்கு மசாலா தூளுடன் நன்கு கலக்கும் வரை வதக்கவும்.

    * இப்போது சூப்பரான செட்டிநாடு உருளைக்கிழங்கு ப்ரை தயார்.

    ஆரோக்கியம் சம்பந்தமான அனைத்து தகவல்களையும் அறிந்து கொள்ள இந்த லிங்க்கை கிளிக் செய்யவும்... https://www.maalaimalar.com/health

    Next Story
    ×