ரொட்டிக்கு அருமையான அப்பளக் கூட்டு

வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் கரைத்து வைத்துள்ள மிளகாய் தூள் கலவையை சேர்த்து வதக்கவும்.

மசாலாக்கள் வதங்கி எண்ணெய் மேல் வந்ததும் தயிரை அடித்து கலவையில் சேர்த்து திரியாமல் கலக்கவும்.

ஒரு கொதி வந்ததும், அப்பளத்தை உடைத்து சேர்த்து கொத்தமல்லித்தழை தூவி இறக்கி சூடாக பரிமாறவும்.

அருமையான அப்பளக் கூட்டு ரெடி.