வயிற்று கோளாறுகளை போக்கும் கொத்தமல்லி சட்னி

மிக்சியில் துருவிய தேங்காய், வதக்கிய கொத்தமல்லி, பச்சை மிளகாய், உப்பு சேர்த்து கெட்டியாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் தாளிக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருள்களைப் போட்டு தாளித்து அரைத்த வைத்துள்ள விழுதில் சேர்த்து பரிமாறவும்.

சூப்பரான கொத்தமல்லி சட்னி ரெடி.

தாளிக்கும் போது ஒரு தேக்கரண்டி நெய்விட்டு இறக்கினால் வாசனையாக இருக்கும்.