சத்து நிறைந்த வெஜிடபிள் அவல் சாலட்

அவல் - 1 கப்
தயிர் - 1 கப்
வெள்ளரிக்காய் - 1 சிறியது
பச்சைமிளகாய் - 2
தக்காளி - 2
கேரட் - 1 சிறியது
சின்ன வெங்காயம் - 5
பால் - 1 கப்
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை :

வெள்ளரிக்காய், கேரட்டை துருவிக்கொள்ளவும்.

ப.மிளகாய், தக்காளி, சின்ன வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

அவலை நன்றாக கழுவி கொள்ளவும்.

கழுவிய அவலை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அதனுடன் பால் சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீரும் சேர்த்து 1/2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

பின்னர் அதனுடன் தயிர், உப்பு, துருவிய காய்கறிகள், அனைத்தும் சேர்த்து நன்றாக கலந்து பரிமாறவும்.

சூப்பரான சத்தான வெஜிடபிள் அவல் சாலட் ரெடி.

இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.