என் மலர்

    சமையல்

    டீக்கடை ஸ்டைல் வெங்காய பஜ்ஜி செய்யலாம் வாங்க...
    X

    டீக்கடை ஸ்டைல் வெங்காய பஜ்ஜி செய்யலாம் வாங்க...

    • Whatsapp
    • Telegram
    • Linkedin
    • Print
    • koo
    • Whatsapp
    • Telegram
    • Linkedin
    • Print
    • koo
    • Whatsapp
    • Telegram
    • Linkedin
    • Print
    • koo
    • இந்த வெங்காய பஜ்ஜி தேங்காய் சட்னியுடன் சேர்த்து சாப்பிட அற்புதமாக இருக்கும்.
    • இன்று இந்த பஜ்ஜி செய்முறையை பார்க்கலாம்.

    தேவையான பொருட்கள்:

    வெங்காயம் - 2

    கடலை மாவு - 1/2 கப்

    அரிசி மாவு - 1/4 கப்

    காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்

    ஓமம் - 1/4 டீஸ்பூன்

    பேக்கிங் சோடா - 1 சிட்டிகை

    எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு

    தண்ணீர் - தேவையான அளவு

    உப்பு - சுவைக்கேற்ப

    செய்முறை:

    * வெங்காயத்தை தோல் நீக்கி வட்டமாக வெட்டிகொள்ளவும்.

    * ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு, அரிசி மாவு போட்டு அதனுடன் ஓமம், மிளகாய் தூள், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து, நீர் ஊற்றி பஜ்ஜி மாவு பதத்திற்கு கட்டிகளின்றி நன்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும்.

    * ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் வெங்காய துண்டுகளை மாவில் பிரட்டி எண்ணெயில் போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுத்தால், அருமையான வெங்காய பஜ்ஜி தயார்.

    Next Story
    ×