பனங்கிழங்கு ஒரு சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான கிழங்குவகை. இது பல நன்மைகளை வழங்குகிறது.
பனங்கிழங்கில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக்கவும் உதவுகிறது.
பனங்கிழங்கில் கலோரிகள் குறைவு மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம். இது உங்களை நீண்ட நேரம் பசியில்லாமல் வைத்திருக்க உதவுகிறது.
ஹீமோகுளோபின் குறைவாக இருப்பவர்கள் பனங்கிழங்கு சாப்பிடலாம். இதில் இரும்புச்சத்து நிறைவாக இருக்கிறது.
பனங்கிழங்கில் கால்சியம் சத்தும் அதிகமாக இருப்பதால் எலும்புகளுக்கு உறுதித்தன்மை கூடுகிறது. இதனால் எலும்பு முறிவு, தசை சுருக்கம், எலும்பு அரிப்பு போன்ற பிரச்சனைகள் இருக்காது.
புரதச்சத்து தேவைப்படுவோர் பனங்கிழங்கை சாப்பிடலாம். இதில் புரதம் இருப்பதால் சைவ விரும்பிகளுக்கு பனங்கிழங்கு உதவும்.
பனங்கிழங்கு ஆண்மையை அதிகரிக்க உதவியாக இருக்கிறது. இதை நாட்டு மருத்துவத்திலும் பயன்படுத்துவதுண்டு. விந்து எண்ணிக்கையை அதிகரிப்பதிலும், அதன் வீரியத்தை பெருக்குவதிலும் சிறப்பாக செயலாற்றுகிறது.
பெண்களின் கருப்பை ஆரோக்கியத்திற்கு பனங்கிழங்கு உதவுகிறது. இதை வேக வைத்து தூளாக்கி அதில் பனை வெல்லம் அல்லது பனங்கற்கண்டு சேர்த்து சாப்பிட்டால் கருப்பை வலு பெறும்.
