என் மலர்
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
லைஃப்ஸ்டைல்
X
குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான முட்டை சப்பாத்தி ரோல்
Byமாலை மலர்15 Nov 2017 9:51 AM GMT (Updated: 15 Nov 2017 9:51 AM GMT)
குழந்தைகளுக்கு மதிய உணவு கலர்ஃபுல்லாகவும், சுவையாகவும் செய்து கொடுக்க விரும்பினால் முட்டை சப்பாத்தி ரோல் செய்து கொடுக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள் :
சப்பாத்தி - 6
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
கடுகு, உளுந்து, கறிவேப்பிலை - கொஞ்சம்
பெரிய வெங்காயம் - 2 + 1
பச்சை மிளகாய் - 1
முட்டை - 3
மஞ்சள் தூள் - அரை ஸ்பூன்
கரம் மசாலா தூள் - கால் ஸ்பூன்,
உப்பு - தேவையான அளவு,
லெமன் ஜூஸ் - சிறிதளவு,
மிளகு தூள் - 2 ஸ்பூன்
செய்முறை :
வெங்காயம், ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் பொடியாக நறுக்கிய ஒரு வெங்காயம், லெமன் ஜூஸ் சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, உளுந்து, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்த பின்னர் பொடியாக நறுக்கி 2 வெங்காயத்தையும், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி அத்துடன் கரம் மசாலா தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து முட்டை வேகும் வரை வதக்கவும்.
முட்டை வெந்து உதிரி உதிரியாக வந்தவுடன் கடைசியாக மிளகுதூள் சேர்த்து கிளறி அடுப்பை அணைத்து விடலாம்.
தட்டில் ஒரு சப்பாத்திவை வைத்து அதன் நடுவில் முட்டை பொரியலை பரப்பி, கொஞ்சம் லெமன் ஜூஸ் கலந்த வெங்காயத்தை தூவி ரோல் செய்யவும். இவ்வாறு அனைத்து சப்பாத்திகளிலும் செய்யவும்.
சூப்பரான முட்டை சப்பாத்தி ரோல் ரெடி.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
சப்பாத்தி - 6
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
கடுகு, உளுந்து, கறிவேப்பிலை - கொஞ்சம்
பெரிய வெங்காயம் - 2 + 1
பச்சை மிளகாய் - 1
முட்டை - 3
மஞ்சள் தூள் - அரை ஸ்பூன்
கரம் மசாலா தூள் - கால் ஸ்பூன்,
உப்பு - தேவையான அளவு,
லெமன் ஜூஸ் - சிறிதளவு,
மிளகு தூள் - 2 ஸ்பூன்
செய்முறை :
வெங்காயம், ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் பொடியாக நறுக்கிய ஒரு வெங்காயம், லெமன் ஜூஸ் சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, உளுந்து, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்த பின்னர் பொடியாக நறுக்கி 2 வெங்காயத்தையும், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி அத்துடன் கரம் மசாலா தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து முட்டை வேகும் வரை வதக்கவும்.
முட்டை வெந்து உதிரி உதிரியாக வந்தவுடன் கடைசியாக மிளகுதூள் சேர்த்து கிளறி அடுப்பை அணைத்து விடலாம்.
தட்டில் ஒரு சப்பாத்திவை வைத்து அதன் நடுவில் முட்டை பொரியலை பரப்பி, கொஞ்சம் லெமன் ஜூஸ் கலந்த வெங்காயத்தை தூவி ரோல் செய்யவும். இவ்வாறு அனைத்து சப்பாத்திகளிலும் செய்யவும்.
சூப்பரான முட்டை சப்பாத்தி ரோல் ரெடி.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
Next Story
×
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
X