என் மலர்
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
லைஃப்ஸ்டைல்
X
சப்பாத்திக்கு அருமையான காராமணி கூட்டு
Byமாலை மலர்30 Sep 2017 5:24 AM GMT (Updated: 30 Sep 2017 5:24 AM GMT)
காராமணியில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இன்று சப்பாத்திக்கு தொட்டுக்கொள்ள சத்தான காராமணி கூட்டு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள் :
காராமணி - 200 கிராம்,
தேங்காய் துருவல் - 4 டீஸ்பூன்,
பச்சை மிளகாய் - 2,
துவரம்பருப்பு (வேக வைத்தது) - ஒரு கப்,
கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு - தலா ஒரு டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்,
உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை :
காராமணியை தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து, உப்பு போட்டு வேக வைத்து தனியே வைக்கவும்.
தேங்காய் துருவல், பச்சை மிளகாயை மிக்சியில் போட்டு நைசாக அரைத்து கொள்ளவும்.
வேக வைத்த காராமணியுடன் அரைத்த தேங்காய் விழுதை சேர்த்து, வேக வைத்த பருப்பையும் சேர்த்து அடுப்பில் வைத்து கொதிக்கவிடவும்.
மற்றொரு கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு தாளித்து அதை காராமணியில் கொட்டி சிறிது நேரம் கொதிக்கவிட்டு இறக்கவும்.
சத்தான காராமணி கூட்டு.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
காராமணி - 200 கிராம்,
தேங்காய் துருவல் - 4 டீஸ்பூன்,
பச்சை மிளகாய் - 2,
துவரம்பருப்பு (வேக வைத்தது) - ஒரு கப்,
கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு - தலா ஒரு டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்,
உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை :
காராமணியை தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து, உப்பு போட்டு வேக வைத்து தனியே வைக்கவும்.
தேங்காய் துருவல், பச்சை மிளகாயை மிக்சியில் போட்டு நைசாக அரைத்து கொள்ளவும்.
வேக வைத்த காராமணியுடன் அரைத்த தேங்காய் விழுதை சேர்த்து, வேக வைத்த பருப்பையும் சேர்த்து அடுப்பில் வைத்து கொதிக்கவிடவும்.
மற்றொரு கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு தாளித்து அதை காராமணியில் கொட்டி சிறிது நேரம் கொதிக்கவிட்டு இறக்கவும்.
சத்தான காராமணி கூட்டு.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
Next Story
×
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
X