அவகோடா - வெள்ளரிக்காய் சாலட்

தேவையான பொருட்கள் :

தக்காளி - 2
அவகோடா - 2
வெங்காயம் - 2
வெள்ளரிக்காய் - 1
வினிகர் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
எலுமிச்சம்பழம் - 1
ஆலிவ் ஆயில் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்
[பாட்டி மசாலா] மிளகு தூள் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்
கொத்தமல்லித்தழை - சிறிதளவு.



செய்முறை :

அவகோடாவின் கொட்டையை நீக்கி விட்டு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டிக்கொள்ளவும்.

கொத்தமல்லி, தக்காளி, வெங்காயம், வெள்ளரிக்காயை பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்.

எலுமிச்சை பழத்திலிருந்து சாறு எடுத்து கொள்ளவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் பொடியாக நறுக்கிய அவகோடா, தக்காளி, வெங்காயம், வெள்ளரிக்காயை போட்டு அதனுடன்

[பாட்டி மசாலா] மிளகு தூள், வினிகர், ஆலிவ் ஆயில் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

கடைசியாக எலுமிச்சம் பழச்சாறு, கொத்தமல்லி தழை சேர்த்து கலந்து அரை மணிநேரம் ஊறவைத்து பரிமாறவும்.

சூப்பரான அவகோடா - வெள்ளரிக்காய் சாலட் ரெடி.

- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.