தேவையான பொருட்கள் :
பழுத்த பப்பாளிப்பழம் - 1/2
தேங்காய்ப் பால் - 1 கப்
வெல்லம் அல்லது நாட்டு சர்க்கரை - 1/4 கப்
ஏலக்காய் தூள் - சிறிதளவு
செய்முறை :
பப்பாளி பழத்தை தோல் நீக்கி துண்டுகளாக வெட்டிக்கொள்ளவும்.
பப்பாளிப்பழத்துடன் வெல்லம் அல்லது நாட்டு சர்க்கரை, தேங்காய்ப் பால் ஊற்றி, ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து லேசாக மிக்ஸியில் அடித்து, ஃபிரிட்ஜில் வைக்கவும்.
நன்கு குளிர்ந்தவுடன் பரிமாறவும்.
சூப்பரான பப்பாளிப்பழ மில்க் ஷேக் ரெடி.