
நமது உடல் ஆரோக்கியமாக இயங்க மிகவும் தேவையான கொழுப்பு அமிலங்களுள் முக்கியமானவை ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள். இவற்றை நம் உடலால் தயாரிக்க முடியாது. உணவு மூலம் மட்டுமே பெறமுடியும். ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மூளையின் செயல்பாட்டுக்கும், பார்வைத்திறனுக்கும் முக்கியமானவை. கர்ப்பிணி பெண்களுக்கும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கும் இவை போதுமான அளவு கிடைக்கவில்லையென்றால் அது குழந்தையின் அறிவுக்கூர்மையை பாதிக்கும். இவை பெண்களுக்கு ஏற்படும்மூளை வளர்ச்சி குறைபாடு போனறவற்றை தடுப்பதோடு, சில வகை நோய்கள் ஏற்படாமலும் காக்கின்றன.
ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நமக்கு எளிதில் கிடைக்கும் பல உணவுகளில் அதிக அளவில் உள்ளன. சோயா பீன்ஸ், வால்நட், மத்தி மீன், மீன் எண்ணெய், ஆளிவிரை, முட்டை, கீரை வகைகள், முளைகட்டிய தானியங்கள், பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் குறிப்பாக பச்சை புல் சாப்பிடும் விலங்குகளில் பால் போன்றவற்றில் அதிகம் உள்ளன.
புற்றுநோயை தடுக்கும் மருத்துவ குணங்கள் கொண்டது கறிவேப்பிலை. இது புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய்களை குறைக்கும் ஆற்றல் கொண்டது.
மார்பக புற்றுநோயிலிருந்து விடுபட ப்ராக்கோலி சாப்பிட்டால். இது பெண்களுக்கு ஏற்படும் மார்பக புற்றுநோய் மற்றும் மற்ற வகை புற்றுநோய்களையும் வராமல் தடுக்கும்.
பப்பாளியில் வைட்டமின் சி என்னும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் நிறைந்திருப்பதால் அதனை உட்கொண்டால் புற்றுநோய் வரும் அபாயத்தை தவிர்க்கலாம்.