search icon
என் மலர்tooltip icon

    லைஃப்ஸ்டைல்

    இட்லிக்கு அருமையான தக்காளி புதினா சட்னி
    X

    இட்லிக்கு அருமையான தக்காளி புதினா சட்னி

    இட்லி, தோசைக்கு தொட்டுக்கொள்ள தக்காளி புதினா சட்னி அருமையாக இருக்கும். இன்று இந்த சட்னியை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
    தேவையான பொருட்கள் :

    தக்காளி - 2,
    புதினா - கால் கப்,
    இஞ்சி - சிறிய துண்டு,
    காய்ந்த மிளகாய் - 8 (அல்லது தேவைக்கேற்ப),
    பெரிய வெங்காயம் - ஒன்று,
    எண்ணெய் - ஒரு டீஸ்பூன்,
    உப்பு - தேவைக்கேற்ப.

    தாளிக்க

    நல்லெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்
    கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு - சிறிதளவு
    கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு.



    செய்முறை :

    தக்காளி, வெங்காயத்தை நறுக்கி கொள்ளவும்.

    வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி... புதினா, இஞ்சி, காய்ந்த மிளகாய், தக்காளி, வெங்காயத்தை தனித்தனியாக போட்டு வதக்கவும்.

    வதக்கிய பொருட்கள் ஆறியதும் உப்பு சேர்த்து, சிறிதளவு தண்ணீர் விட்டு மிக்சியில் போட்டு அரைக்கவும்.

    கடாயில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து சட்னியில் கலக்கவும்.

    சூப்பரான தக்காளி புதினா சட்னி ரெடி.

    - இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
    Next Story
    ×