தர்ப்பூசணி மசாலா ஜூஸ்

தேவையான பொருட்கள் :

தர்ப்பூசணி - 1
இஞ்சி - 2 துண்டு
புதினா - சிறிதளவு
எலுமிச்சை பழம் - 1 (சாறு பிழியவும்)
பெருங்காயத்தூள் - சிறிதளவு
மிளகு தூள் - கால் டீஸ்பூன்
பனங்கற்கண்டு - தேவையான அளவு

செய்முறை :

மிக்சியில் இஞ்சியையும், புதினாவையும் விழுதாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.

அதுபோல் தர்ப்பூசணியின் தசை பகுதியை வெட்டி எடுத்து கூழாக அரைக்கவும்.

அதனுடன் இஞ்சி, புதினா விழுதை சேர்த்துக்கொள்ளவும்.

மிளகுத்தூள், பெருங்காயத்தூள், உப்பு, எலுமிச்சை சாறு போன்றவற்றையும் கலந்து பரிமாறவும்.