என் மலர்
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
லைஃப்ஸ்டைல்
X
சத்தான சுவையான வேர்க்கடலை சாலட்
Byமாலை மலர்2 Feb 2018 5:09 AM GMT (Updated: 2 Feb 2018 5:09 AM GMT)
தினமும் ஏதாவது ஒரு வகை சாலட்டை உணவில் சேர்த்து கொள்வது உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. இன்று வேர்க்கடலை சாலட் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள் :
தோல் நீக்கிய வேர்க்கடலை - அரை கப்,
பச்சை மிளகாய் - 2,
பெரிய வெங்காயம் - 1,
தக்காளி - 1,
கொத்தமல்லித் தழை - சிறிதளவு,
[பாட்டி மசாலா] மிளகு தூள் - அரை டீஸ்பூன்,
எலுமிச்சைச் சாறு - இரண்டு டீஸ்பூன்,
உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை :
வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
வேர்க்கடலையை வெறும் கடாயில் வறுத்துக் கொள்ளவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த வேர்க்கடலையுடன், நறுக்கிய காய்கறிக் கலவை போட்டு நன்றாக கலந்து அதனுடன் எலுமிச்சைச் சாறு, [பாட்டி மசாலா] மிளகு தூள், உப்பு சேர்த்துக் கலக்கவும்.
கடைசியாக அதன் மேல் கொத்தமல்லித் தழையைத் தூவினால், வேர்க்கடலை சாலட் ரெடி.
வறுத்த வேர்க்கடலை என்பதால், மொறுமொறுப்பாக இருக்கும்.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
தோல் நீக்கிய வேர்க்கடலை - அரை கப்,
பச்சை மிளகாய் - 2,
பெரிய வெங்காயம் - 1,
தக்காளி - 1,
கொத்தமல்லித் தழை - சிறிதளவு,
[பாட்டி மசாலா] மிளகு தூள் - அரை டீஸ்பூன்,
எலுமிச்சைச் சாறு - இரண்டு டீஸ்பூன்,
உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை :
வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
வேர்க்கடலையை வெறும் கடாயில் வறுத்துக் கொள்ளவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த வேர்க்கடலையுடன், நறுக்கிய காய்கறிக் கலவை போட்டு நன்றாக கலந்து அதனுடன் எலுமிச்சைச் சாறு, [பாட்டி மசாலா] மிளகு தூள், உப்பு சேர்த்துக் கலக்கவும்.
கடைசியாக அதன் மேல் கொத்தமல்லித் தழையைத் தூவினால், வேர்க்கடலை சாலட் ரெடி.
வறுத்த வேர்க்கடலை என்பதால், மொறுமொறுப்பாக இருக்கும்.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
Next Story
×
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
X