search icon
என் மலர்tooltip icon

    லைஃப்ஸ்டைல்

    சூப்பரான கேரட் - பட்டாணி ரைஸ்
    X

    சூப்பரான கேரட் - பட்டாணி ரைஸ்

    பள்ளி, கல்லூரி செல்லும் பிள்ளைகளுக்கு மதியம் சாப்பிட வெரைட்டியான லஞ்ச் செய்து கொடுக்க விரும்பினால் கேரட் - பட்டாணி ரைஸ் செய்து கொடுக்கலாம்.
    தேவையான பொருட்கள் :

    உதிரியாக வடித்த சாதம் - 2 கப்,
    துருவிய கேரட் - ஒரு கப்,
    உரித்த பட்டாணி - கால் கப்,
    வெங்காயம் - 1,
    பச்சை மிளகாய் - 4,
    பட்டை - சிறிய துண்டு,
    கிராம்பு - 2,
    ஏலக்காய் - 1,
    சோம்பு - கால் டீஸ்பூன்,
    கொத்தமல்லி, புதினா - சிறிதளவு,
    இஞ்சி-பூண்டு விழுது - கால் டீஸ்பூன்,
    உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு.



    செய்முறை :

    ப.மிளகாய், புதினா, கொத்தமல்லி, வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

    கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், சோம்பு போட்டு தாளித்த பின்னர் வெங்காயம், ப.மிளகாயை சேர்த்து வதக்கவும்.

    வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் இஞ்சி - பூண்டு விழுது சேர்த்து, பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.

    அடுத்து கேரட், பட்டாணி, உப்பு சேர்த்துக் கிளறவும்.

    அனைத்து நன்றாக வெந்து எல்லாம் ஒன்றாகக் கலந்ததும், சாதத்தை சேர்த்துக் கிளறி, கொத்தமல்லி, புதினா தூவிக் கிளறி இறக்கவும்.

    கேரட் - பட்டாணி ரைஸ் ரெடி!

    இதற்கு சிப்ஸ், ஆனியன் பச்சடி சரியான சைட் டிஷ்.

    - இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
    Next Story
    ×