யுகாதி ஸ்பெஷல் பச்சடி செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள் :
 
மாங்காய் - 1 கப் (பொடியாக நறுக்கியது)
வேப்பம்பூ - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
வெல்லம் - 1 கப் (தட்டியது)
தேங்காய் துண்டுகள் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
புளி சாறு - 4 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் - கால் ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
தண்ணீர் - 3 கப்


 
செய்முறை :
 
* முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் தண்ணீர் ஊற்றி, புளி சாறு ஊற்றி, அத்துடன் மாங்காய் துண்டுகளை சேர்த்து நன்கு வேக வைக்க வேண்டும்.

* மாங்காயானது நன்கு வெந்ததும், அதில் வெல்லம், மிளகாய் தூள், உப்பு, வேப்பம்பூ, தேங்காய் துண்டுகள் சேர்த்து 15 நிமிடம் கொதிக்க விட்டு இறக்கவும்.

* சூப்பரான யுகாதி ஸ்பெஷல் பச்சடி ரெடி.
 
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.