search icon
என் மலர்tooltip icon

    லைஃப்ஸ்டைல்

    எளிமையாக செய்யக்கூடிய இறால் உருளைக் கிழங்கு வறுவல்
    X

    எளிமையாக செய்யக்கூடிய இறால் உருளைக் கிழங்கு வறுவல்

    குழந்தைகளுக்கு இறால், உருளைக்கிழங்கு மிகவும் பிடிக்கும். இந்த இரண்டையும் வைத்து சுவையான எளிதில் செய்யக்கூடிய பொரியல் ஒன்றை பார்க்கலாம்.
    தேவையான பொருட்கள் :

    இறால் - 1/2 கிலோ
    உருளைக் கிழங்கு - 2
    மிளகாய்த்தூள் - 2 ஸ்பூன்
    வெங்காயம் - 1
    காய்ந்த மிளகாய் - 2
    எண்ணெய் - தேவையான அளவு
    உப்பு - தேவையான அளவு
    கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு



    செய்முறை :

    * இறாலை சுத்தம் செய்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

    * வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

    * உருளைக்கிழங்கை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

    * இறால், உருளைக் கிழங்கு அதனுடன் மிளகாய்த் தூள், உப்பு போட்டு நன்றாக கலந்து அரை மணி நேரம் ஊறவிடவும்.

    * கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் அதில் கறிவேப்பிலை, காய்ந்த மிளகாய் போட்டு தாளித்த பின் வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கவும்.

    * வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் அதில் ஊற வைத்த இறால் கலவையைப் போட்டு நன்றாக வதக்கவும். அடுப்பை மிதமான தீயில் வைக்க வேண்டும்.

    * இறால், உருளைக்கிழங்கு நன்றாக வெந்து பொன்னிறம் வந்ததும் எடுக்கவும்.

    * இறால் உருளைக் கிழங்கு பொரியல் ரெடி.

    - இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
    Next Story
    ×