என் மலர்
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
லைஃப்ஸ்டைல்
X
குழந்தைகளுக்கான பேபி கார்ன் புலாவ்
Byமாலை மலர்5 Oct 2016 4:20 AM GMT (Updated: 5 Oct 2016 4:20 AM GMT)
பேபி கார்னில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான பேபி கார்ன் புலாவ் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள் :
பாஸ்மதி அரிசி - 1 கப்
பேபி கார்ன் - 2 கப் (நீளமாக வெட்டியது)
நெய் - 2 மேஜைக்கரண்டி
எண்ணெய் - 1 மேஜைக்கரண்டி
சோம்பு - 1 தேக்கரண்டி
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
பட்டை - சிறிய துண்டு
வெங்காயம் - 1
பச்சை மிளகாய் - 4
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 மேஜைக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் - 1 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
கொத்தமல்லித்தழை - ஒரு கைப்பிடியளவு
பால் - 1 கப்
தண்ணீர் - ½ கப்
செய்முறை :
* வெங்காயம், பச்சை மிளகாயை நீளவாக்கில் நறுக்கி கொள்ளவும்.
* அரிசியை நன்றாக கழுவி வைக்கவும்.
* குக்கரை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் மற்றும் நெய் விட்டு சூடானதும் சோம்பு, சீரகம், பட்டை போட்டு தாளித்த பின் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
* வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் இஞ்சி பூண்டு விழுது, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
* அடுத்து அதில் நறுக்கிய மக்காசோளம் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
* தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும்.
* அடுத்து அதில் பால், தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
* நன்றாக கொதி வரும் போது பாஸ்மதி அரிசி சேர்த்து நன்கு கலந்து குக்கரை மூடி 2 விசில் வைத்து இறக்கவும்.
* பிரஷர் போனவுடன் மூடியை திறந்து கொத்தமல்லித்தழை, சிறிது நெய் சேர்த்து கிளறி பரிமாறவும்.
* பேபி கார்ன் புலாவ் ரெடி.
- இதை படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
பாஸ்மதி அரிசி - 1 கப்
பேபி கார்ன் - 2 கப் (நீளமாக வெட்டியது)
நெய் - 2 மேஜைக்கரண்டி
எண்ணெய் - 1 மேஜைக்கரண்டி
சோம்பு - 1 தேக்கரண்டி
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
பட்டை - சிறிய துண்டு
வெங்காயம் - 1
பச்சை மிளகாய் - 4
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 மேஜைக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் - 1 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
கொத்தமல்லித்தழை - ஒரு கைப்பிடியளவு
பால் - 1 கப்
தண்ணீர் - ½ கப்
செய்முறை :
* வெங்காயம், பச்சை மிளகாயை நீளவாக்கில் நறுக்கி கொள்ளவும்.
* அரிசியை நன்றாக கழுவி வைக்கவும்.
* குக்கரை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் மற்றும் நெய் விட்டு சூடானதும் சோம்பு, சீரகம், பட்டை போட்டு தாளித்த பின் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
* வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் இஞ்சி பூண்டு விழுது, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
* அடுத்து அதில் நறுக்கிய மக்காசோளம் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
* தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும்.
* அடுத்து அதில் பால், தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
* நன்றாக கொதி வரும் போது பாஸ்மதி அரிசி சேர்த்து நன்கு கலந்து குக்கரை மூடி 2 விசில் வைத்து இறக்கவும்.
* பிரஷர் போனவுடன் மூடியை திறந்து கொத்தமல்லித்தழை, சிறிது நெய் சேர்த்து கிளறி பரிமாறவும்.
* பேபி கார்ன் புலாவ் ரெடி.
- இதை படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
Next Story
×
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
X