என் மலர்
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
லைஃப்ஸ்டைல்
X
சத்து நிறைந்த முட்டை - வெள்ளரிக்காய் சாலட்
Byமாலை மலர்20 Jan 2018 5:12 AM GMT (Updated: 20 Jan 2018 5:12 AM GMT)
காலையில் பிள்ளைகளுக்கு இந்த முட்டை - வெள்ளரிக்காய் சாலட் செய்து கொடுத்தால் விரைவில் பசிக்காது. அன்றைய தினம் முழுவதும் புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள் :
முட்டை - 1
கேரட் சிறியது - 1
வெள்ளரிக்காய் - 2
எலுமிச்சை பழம் - பாதி
குடைமிளகாய் சிறியது - பாதி
உப்பு - சுவைக்கு
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு
[பாட்டி மசாலா] மிளகு தூள் - அரை தேக்கரண்டி
செய்முறை :
முட்டையை நன்றாக வேகவைத்து ஓட்டை எடுத்து விட்டு பொடியாக வெட்டிக்கொள்ளவும்.
கேரட், கொத்தமல்லி, குடைமிளகாயை மிகவும் பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
வெள்ளரிக்காயை தோல் நீக்கி இரண்டாக வெட்டி நடுவில் இருக்கும் விதையை எடுத்து விடவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் பொடியாக நறுக்கிய முட்டை, கேரட், கொத்தமல்லி, குடைமிளகாயை போட்டு அதனுடன் [பாட்டி மசாலா] மிளகு தூள், உப்பு, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.
கலந்த கலவையை வெள்ளிக்காயின் நடுவில் வைத்து பரிமாறவும்.
சத்தான சுவையான முட்டை வித் வெள்ளரிக்காய் சாலட் ரெடி.
இந்த சாலட்டை செய்த உடனேயே சாப்பிட வேண்டும். நேரமானால் நன்றாக இருக்காது.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
Next Story
×
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
X