என் மலர்
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
லைஃப்ஸ்டைல்
X
சத்தான சாமை மாங்காய் சாதம்
Byமாலை மலர்2 Oct 2017 2:45 AM GMT (Updated: 2 Oct 2017 2:45 AM GMT)
சிறுதானியங்களை வைத்து சத்தான மதிய உணவை தயாரிக்கலாம். இன்று சாமை அரிசியை வைத்து சூப்பரான மாங்காய் சாதம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள் :
சாமை அரிசி - ஒரு கப்
மாங்காய்த் துருவல் - கால் கப்
பச்சைமிளகாய் - 2
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
உப்பு - தேவையான அளவு
நல்லெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, வேர்க்கடலை - தலா கால் டீஸ்பூன்
இஞ்சித்துருவல் - கால் டேபிள்ஸ்பூன்.
செய்முறை :
சாமை அரிசியை வேக வைத்து எடுத்து, ஹாட் பாக்ஸில் வைக்கவும்.
ப.மிளகாயை நீளவாக்கில் கீறிக்கொள்ளவும்.
வாணலியில் நல்லெண்ணெய் விட்டு சூடாக்கி, கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, வேர்க்கடலை, கீறிய பச்சைமிளகாய், இஞ்சித்துருவல், கறிவேப்பிலையைச் சேர்த்துத் தாளிக்கவும்.
இதனுடன் மாங்காய்த் துருவல், உப்பு சேர்த்துக் கிளறவும்.
கடைசியாக இத்துடன் சாமை சாதம், ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் நீர் சேர்த்து மிதமான தீயில் கிளறவும். நன்கு கிளறி எடுத்துப் பரிமாறவும்.
சூப்பரான சத்தான சாமை மாங்காய் சாதம் ரெடி.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
சாமை அரிசி - ஒரு கப்
மாங்காய்த் துருவல் - கால் கப்
பச்சைமிளகாய் - 2
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
உப்பு - தேவையான அளவு
நல்லெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, வேர்க்கடலை - தலா கால் டீஸ்பூன்
இஞ்சித்துருவல் - கால் டேபிள்ஸ்பூன்.
செய்முறை :
சாமை அரிசியை வேக வைத்து எடுத்து, ஹாட் பாக்ஸில் வைக்கவும்.
ப.மிளகாயை நீளவாக்கில் கீறிக்கொள்ளவும்.
வாணலியில் நல்லெண்ணெய் விட்டு சூடாக்கி, கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, வேர்க்கடலை, கீறிய பச்சைமிளகாய், இஞ்சித்துருவல், கறிவேப்பிலையைச் சேர்த்துத் தாளிக்கவும்.
இதனுடன் மாங்காய்த் துருவல், உப்பு சேர்த்துக் கிளறவும்.
கடைசியாக இத்துடன் சாமை சாதம், ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் நீர் சேர்த்து மிதமான தீயில் கிளறவும். நன்கு கிளறி எடுத்துப் பரிமாறவும்.
சூப்பரான சத்தான சாமை மாங்காய் சாதம் ரெடி.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
Next Story
×
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
X