என் மலர்
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
லைஃப்ஸ்டைல்
X
அவல் - முளைக்கட்டிய பச்சைப்பயறு சாலட்
Byமாலை மலர்19 Sep 2017 5:27 AM GMT (Updated: 19 Sep 2017 5:27 AM GMT)
தினமும் ஏதாவது ஒரு சாலட்டை உணவில் சேர்த்து கொள்வது உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. இன்று அவல், முளைக்கட்டிய பச்சைப்பயறு சாலட் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள் :
சிவப்பு அவல் - ஒரு கப்,
முளைக்கட்டிய பச்சைப்பயறு - கால் கப்,
கேரட் துருவல் - கால் கப்,
மாதுளை முத்துக்கள் - கால் கப்,
வெங்காயம் - ஒன்று,
கொத்தமல்லித்தழை - சிறிதளவு,
உப்பு, எலுமிச்சைச் சாறு - தேவையான அளவு.
செய்முறை :
கொத்தமல்லி, வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
பச்சைப்பயறை ஆவியில் வேக விட்டு எடுத்து கொள்ளவும்.
அவலை களைந்து இரண்டு நிமிடம் ஊற வைத்து தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் அவல், பச்சைப்பயறு, கேரட் துருவல், மாதுளை முத்துக்கள், வெங்காயம், உப்பு, எலுமிச்சைச் சாறு, கொத்தமல்லித்தழை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
சத்தான அவல் - முளைக்கட்டிய பச்சைப்பயறு சாலட் ரெடி.
எண்ணெய் இல்லாமல் எளிதில் செய்து விடலாம். மிகவும் சத்தானது. அனைத்து வயதினருக்கும் ஏற்றது.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
சிவப்பு அவல் - ஒரு கப்,
முளைக்கட்டிய பச்சைப்பயறு - கால் கப்,
கேரட் துருவல் - கால் கப்,
மாதுளை முத்துக்கள் - கால் கப்,
வெங்காயம் - ஒன்று,
கொத்தமல்லித்தழை - சிறிதளவு,
உப்பு, எலுமிச்சைச் சாறு - தேவையான அளவு.
செய்முறை :
கொத்தமல்லி, வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
பச்சைப்பயறை ஆவியில் வேக விட்டு எடுத்து கொள்ளவும்.
அவலை களைந்து இரண்டு நிமிடம் ஊற வைத்து தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் அவல், பச்சைப்பயறு, கேரட் துருவல், மாதுளை முத்துக்கள், வெங்காயம், உப்பு, எலுமிச்சைச் சாறு, கொத்தமல்லித்தழை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
சத்தான அவல் - முளைக்கட்டிய பச்சைப்பயறு சாலட் ரெடி.
எண்ணெய் இல்லாமல் எளிதில் செய்து விடலாம். மிகவும் சத்தானது. அனைத்து வயதினருக்கும் ஏற்றது.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
Next Story
×
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
X