என் மலர்
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
லைஃப்ஸ்டைல்
X
நீர்சத்து நிறைந்த வெள்ளை பூசணிக்காய் சாலட்
Byமாலை மலர்30 May 2017 3:33 AM GMT (Updated: 30 May 2017 3:33 AM GMT)
வெள்ளை பூசணிக்காயில் 90 சதவிகிதம் நீர்ச்சத்து, வைட்டமின் பி1, பி3, சி நிறைந்துள்ளன. கோடைக்காலத்தில் பூசணிக்காயை அதிகளவு உணவில் சேர்த்து கொள்வது நல்லது.
தேவையான பொருட்கள் :
வெள்ளைப் பூசணி - பெரிய துண்டு,
நிலக்கடலை - 1 கைப்பிடி,
பச்சைமிளகாய் - 2,
எலுமிச்சைச் சாறு - 1 ஸ்பூன்
உப்பு, மிளகு - தேவையான அளவு,கொத்தமல்லி - தேவையான அளவு.
செய்முறை :
* வெள்ளை பூசணியை சதுரங்களாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
* ப.மிளகாய், கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
* நிலக்கடலையை 8 மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும்.
* ஒரு பாத்திரத்தில் சதுரமாக வெட்டிய வெள்ளைப் பூசணித் துண்டுகளோடு, நிலக்கடலையைப் போட்டுக் கலக்க வேண்டும்.
* அடுத்து அதில் பச்சைமிளகாய், உப்பு, மிளகு, எலுமிச்சைச் சாறு, கொத்தமல்லியைக் கலந்து பரிமாறவும்.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
வெள்ளைப் பூசணி - பெரிய துண்டு,
நிலக்கடலை - 1 கைப்பிடி,
பச்சைமிளகாய் - 2,
எலுமிச்சைச் சாறு - 1 ஸ்பூன்
உப்பு, மிளகு - தேவையான அளவு,கொத்தமல்லி - தேவையான அளவு.
செய்முறை :
* வெள்ளை பூசணியை சதுரங்களாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
* ப.மிளகாய், கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
* நிலக்கடலையை 8 மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும்.
* ஒரு பாத்திரத்தில் சதுரமாக வெட்டிய வெள்ளைப் பூசணித் துண்டுகளோடு, நிலக்கடலையைப் போட்டுக் கலக்க வேண்டும்.
* அடுத்து அதில் பச்சைமிளகாய், உப்பு, மிளகு, எலுமிச்சைச் சாறு, கொத்தமல்லியைக் கலந்து பரிமாறவும்.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
Next Story
×
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
X