சத்தான ஜவ்வரிசி - மோர் கஞ்சி

தேவையான பொருட்கள் :

நைலான் ஜவ்வரிசி - அரை கப்,
இஞ்சித் துருவல் - ஒரு டீஸ்பூன்,
கடைந்த மோர் - அரை கப்,
கொத்தமல்லித்தழை - சிறிதளவு,
பச்சை மிளகாய் - ஒன்று,
உப்பு - தேவைக்கேற்ப.



செய்முறை :

* கொத்தமல்லி, ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* இஞ்சியை தோல் நீக்கி துருவிக்கொள்ளவும்.

* ஜவ்வரிசியை வெறும் வாணலியில் லேசாக வறுத்து, மிக்ஸியில் ஒன்றிரண்டாக பொடிக்கவும்.

* குக்கரில் தேவையான நீர் விட்டு உடைத்த ஜவ்வரிசி, பச்சை மிளகாய், இஞ்சித் துருவல் சேர்த்து 2 விசில் வரும் வரை வேகவிடவும்.

* விசில் போனவுடன் இறக்கிவைத்து… கடைந்த மோர், உப்பு, கொத்தமல்லித்தழை தூவி பரிமாறவும்.

* சத்தான ஜவ்வரிசி - மோர் கஞ்சி ரெடி.

- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.