search icon
என் மலர்tooltip icon

    லைஃப்ஸ்டைல்

    சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான கோதுமை ரவை பிசிபேளாபாத்
    X

    சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான கோதுமை ரவை பிசிபேளாபாத்

    சர்க்கரை நோயாளிகள், வயதானவர்கள் அடிக்கடி உணவில் கோதுமை சேர்த்து கொள்ளவது நல்லது. இன்று கோதுமை ரவையை வைத்து பிசிபேளாபாத் செய்முறையை பார்க்கலாம்.
    தேவையான பொருட்கள் :

    கோதுமை ரவை - 100 கிராம்,
    துவரம் பருப்பு - 50 கிராம்,
    பிசிபேளாபாத் பவுடர் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
    பச்சை பட்டாணி - 30 கிராம்,
    கரைத்த புளி - 2 ஸ்பூன்
    பச்சை பச்சை - 3
    கொத்தமல்லி - சிறிதளவு,
    வெங்காயம் - 3
    தக்காளி - 3,
    நறுக்கிய கேரட், பீன்ஸ், முருங்கைக்காய் - 2 கப்,
    உப்பு - தேவையான அளவு.

    தாளிக்க:

    கடுகு, காய்ந்த மிளகாய், கறிவேப்பிலை, முந்திரி,
    நெய் - தேவையான அளவு.



    செய்முறை:

    * துவரம் பருப்பை நன்றாக கழுவி 30 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து பிரஷர் குக்கரில் வைத்து வேக வைத்து இறக்கி வைக்கவும்.

    * கோதுமை ரவையை வெறும் கடாயில் போட்டு வாசனை வரும் வரை வறுத்து குக்கரில் போட்டு 2 விசில் போட்டு வேக வைத்து கொள்ளவும்.

    * கொத்தமல்லி, தக்காளி, காய்கறிகள், வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

    * அடி கனமான பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து நெய்விட்டு சூடானதும் தாளிக்கும் பொருட்களைச் சேர்த்து பொன்னிறமாக தாளித்த பின் வெங்காயத்தை போட்டு வதங்கவும்.

    * வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் தக்காளியை சேர்த்து வதக்கவும்.

    * தக்காளி நன்றாக வதங்கியதும் பட்டாணி, காய்களை சேர்த்து வேகவைக்கவும்.

    * காய்கறிகள் நன்றாக வதங்கியதும் புளிக் கரைசல், உப்பு, பிசிபேளாபாத் பவுடர் சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் விட்டுக் கொதிக்கவிடவும்.

    * 10 நிமிடங்கள் கழித்து வேகவைத்த பருப்பு, கோதுமை ரவை இரண்டையும் சேர்த்துக் 5 நிமிடம் கிளறவும்.

    * கடைசியாக கொத்தமல்லி தூவி இறக்கி பரிமாறவும்.

    - இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
    Next Story
    ×