தேவையான பொருட்கள் : பிஞ்சு பாகற்காய் - 200 கிராம்
பாசிப்பருப்பு - 100 கிராம்
இலவங்க இலை - 2
இஞ்சி விழுது - 1 தேக்கரண்டி
ப.மிளகாய் - 1
மிளகு தூள் - 1 தேக்கரண்டி
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
நெய் - 3 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவைக்கு
தண்ணீர் - அரை லிட்டர்
கொத்தமல்லி தழை - 1 கைப்பிடி
செய்முறை : * கொத்தமல்லி, பாகற்காயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
* பாசிப்பருப்பை வேகவைத்து நீரில் கரைத்து கொள்ளவும்.
* ப.மிளகாயை நீளவாக்கில் கீறிகொள்ளவும்.
* பாகற்காயை வேகவைத்து கொள்ளவும்.
* வாணலியில் நெய் ஊற்றி சீரகம், இலவங்க இலையை சேர்த்து தாளித்த பின் பாகற்காயை போட்டு சிறிது வதக்கிய பின்னர், மிளகுதூள், இஞ்சி விழுது, ப.மிளகாய் இட்டு நன்கு வதக்கி கரைத்து வைத்துள்ள பருப்பு கரைசல், உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
* நன்கு கொதித்ததும் கொத்தமல்லி தழை தூவி இறக்கவும்.
* இதை பருகினால் ஜீரண கோளாறுகள் நீங்கும். வயிற்றுப்புண் குணமாகும். கல்லீரல் நோயாளிகளுக்கும் இது ஏற்ற உணவு.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள். 
