search icon
என் மலர்tooltip icon

    லைஃப்ஸ்டைல்

    உடலுக்கு வலுவான சாமை - தேங்காய் பால் உளுத்தங்கஞ்சி
    X

    உடலுக்கு வலுவான சாமை - தேங்காய் பால் உளுத்தங்கஞ்சி

    உளுந்து, சாமை அரிசியில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இன்று சாமை அரிசி, உளுந்தை வைத்து எப்படி சத்தான கஞ்சி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
    தேவையான பொருட்கள் :

    சாமை அரிசி, உளுந்து - தலா கால் கப்,
    பாசிப் பருப்பு - 4 மேஜைக்கரண்டி,
    கரைத்து வடிகட்டிய பனை வெல்லக் கரைசல் - 1 கப்,
    முதல் தேங்காய்ப்பால் - ஒரு கப்,
    இரண்டாம், மூன்றாம் தேங்காய்ப்பால் - 2 கப்,
    சுக்கு, ஏலப்பொடி - ஒரு தேக்கரண்டி,
    தேங்காய்த்துருவல் - 2 மேஜைக்கரண்டி.

    செய்முறை :

    * சாமை அரிசி, உளுந்து, பாசிப்பருப்பை வெறும் வாணலியில் வறுத்து ரவைபோல் பொடித்து கொள்ளவும்.

    * குக்கரில் பொடித்த சாமையை போட்டு அதனுடன் 2, 3-ம் தேங்காய்ப்பால், ஒரு கப் நீர் சேர்த்து, குழைய வேகவிடவும்.

    * வெந்ததும் நன்கு மசித்து அதனுடன் முதல் தேங்காய்ப் பால், பனைவெல்லக் கரைசல், சுக்கு, ஏலப்பொடி, தேங்காய்த்துருவல் சேர்த்து அடுப்பில் வைத்து ஒரு கொதி வந்ததும் அடிபிடிக்காமல் நன்றாக கலக்கி இறக்கவும்.

    * சத்தான சாமை உளுத்தங்கஞ்சி ரெடி.

    * சூடாகப் பருகினால் சுவையாக இருக்கும்.

    - இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
    Next Story
    ×