என் மலர்
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
லைஃப்ஸ்டைல்
X
சத்தான சுவையான கருப்பு உளுந்து சுண்டல்
Byமாலை மலர்12 Jan 2017 4:58 AM GMT (Updated: 12 Jan 2017 4:58 AM GMT)
கருப்பு உளுந்தில் உடலுக்கு தேவையான பல்வேறு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. மாலையில் சாப்பிட சத்தான கருப்பு உளுந்து சுண்டல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள் :
கருப்பு உளுந்து - 1 கப்
தேங்காய் துருவல் - 3 ஸ்பூன்
இஞ்சி - 1 துண்டு
பச்சைமிளகாய் - 3
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு
தாளிக்க :
கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
செய்முறை :
* கருப்பு உளுந்தை இரவே ஊறவைத்து மறுநாள் குக்கரில் தேவையான உப்புடன் வைத்து மூன்று விசில் போட்டு வேக வைத்து கொள்ளவும்.
* தேங்காய் துருவல், இஞ்சி, பச்சைமிளகாய், சீரகம் நான்கினையும் மிக்சியில் போட்டு தண்ணீர் விடாமல் பொடி போல அரைத்துக்கொள்ளவேண்டும்.
* அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் காய்ந்ததும் கடுகு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்த பின் அதில் வேக வைத்த கருப்பு உளுந்தை சேர்க்கவும்.
* கடைசியாக அதனுடன் அரைத்த பொடியையும் சேர்த்து நன்கு கிளற இறக்கவும்.
* சத்தான சுவையான கருப்பு உளுந்து சுண்டல் ரெடி.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
கருப்பு உளுந்து - 1 கப்
தேங்காய் துருவல் - 3 ஸ்பூன்
இஞ்சி - 1 துண்டு
பச்சைமிளகாய் - 3
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு
தாளிக்க :
கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
செய்முறை :
* கருப்பு உளுந்தை இரவே ஊறவைத்து மறுநாள் குக்கரில் தேவையான உப்புடன் வைத்து மூன்று விசில் போட்டு வேக வைத்து கொள்ளவும்.
* தேங்காய் துருவல், இஞ்சி, பச்சைமிளகாய், சீரகம் நான்கினையும் மிக்சியில் போட்டு தண்ணீர் விடாமல் பொடி போல அரைத்துக்கொள்ளவேண்டும்.
* அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் காய்ந்ததும் கடுகு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்த பின் அதில் வேக வைத்த கருப்பு உளுந்தை சேர்க்கவும்.
* கடைசியாக அதனுடன் அரைத்த பொடியையும் சேர்த்து நன்கு கிளற இறக்கவும்.
* சத்தான சுவையான கருப்பு உளுந்து சுண்டல் ரெடி.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
Next Story
×
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
X